© 2010 - Geestfrisch Dickmilch entsteht heut vor allem aus pasteurisierter - früher aus ungekochter -, aber nicht homogenisierter Kuhmilch durch bakterielle Milchsäurebildung aus dem Milchzucker. Die Folge ist die Ausflockung des Caseins, was die Milch dann “dick” macht. Ein typisch norddeutsches Gericht ist Dickmilch - gut gekühlt - mit Zucker oder Ahornsirup und hineingebröseltem Schwarzbrot, Haferflocken oder Zwieback. Ab sofort gibt es bei uns leckere Dickmilch in zwei verschiedenen Geschmacksvarianten: Die Dickmilch Natur, ist wie die klassische Dickmilch von früher, dickflüssig (ähnlich wie Joghurt). Die Dickmilch mit Himbeergeschmack, ist flüssiger und durch das Untermischen des Himbeersaftes homogen und von der Konsistenz und Geschmack ähnlich wie Buttermilch. Der Himbeersaft wird von uns selbst hergestellt, aus Himbeeren, Wasser, Zucker und Zitronensäure. Die Lieferung erfolgt, wie auch der Joghurt und die Milch - im bewährten Mehrwegsystem. Der Preis für unsere leckere und erfrischende Dickmilch im 500g Becher: Dickmilch Natur 0,70 € Dickmilch Himbeere 0,80 € Unsere Dickmilch ist nur von April bis Oktober lieferbar. ,,Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass die Garantie auf die Gentechnikfreiheit unserer Produkte sich auf die Naturprodukte ohne weitere Zutaten bezieht.”