© 2010 - Geestfrisch Hier einige Informationen zu unserer Fleischvermarktung: 1) Sind die Tiere auch mal auf der Koppel, oder nur im Stall? In der Regel schlachten wir Ochsen und vereinzelt auch junge weibliche Tiere, die im Sommer auf die Koppel kommen. 2) Wo werden die Tiere geschlachtet? Wir arbeiten mit der Schlachterei Neuwerk aus Eggebek zusammen. 3) Wie lange reift das Fleisch bis zur Zerlegung? 14 Tage 4) Welcher Rasse gehören die Tiere an? Deutsche Rotbunte, die nicht auf Hochleistung gezüchtet werden. 5) Wie werden die Tiere gefüttert? Das Futter für die Schlachrinder wird bei uns auf dem Hof produziert. Mais-und Grassilage, sowie Getreide. 6) In welchen Verpackungsgrößen wir das Fleisch angeboten? Die Stücke werden alle einzeln eingeschweißt. Das Fleisch wird wie folgt abgepackt und kostet: Gulasch ca. 1kg 10,99 €/kg Hackfleisch ca. 1kg   7,99 €/kg Suppenfleisch ca. 1kg   3,99 €/kg Knochen ca. 1kg   1,99 €/kg Braten (aus dem Hinterviertel) ca 0,9-1,3kg 14,99 €/kg Roastbeef ca. 1kg 24,99 €/kg Steak je 4 Stück 24,99 €/kg Rouladen je 4 Stück 14,99 €/kg Filet ca 0,8-1,1kg (max. 3 Bestellungen pro Rind) 34,99 €/kg Bratwurst 5 Stück ca. 500g 5,00 €/Packet Krakauer 5 Stück ca. 500g 5,00 €/Packet Mettwurst 400g 6,50 €/Stück Rinderschinken in Scheiben ca. 200g 6,00 €/Packet Rinderschinken im Stück ca. 800g 27,99€/kg Bestellungen werden laufend entgegen genommen. Hackfleisch dürfen wir nur am Dienstag nach Schlachttermin frisch (eingeschweißt) ausliefern. Sollten Sie Ihren Liefertermin für die Milchlieferungen am Montag oder Donnerstag/Freitag haben, können wir Ihnen nur den Service anbieten, dass Sie sich die Ware bei uns abholen. Ihre Bestellung geben Sie bitte bei uns im Büro auf unter der Telefonnummer 04624/450329 auf. Wir informieren Sie über den nächsten Schlacht- und Liefertermin. Sollte ein Tier mal nicht komplett verkauft werden, wird das Fleisch von uns eingefroren. Dieses können Sie dann auch zwischenzeitlich erwerben. Wenn Sie eine Auslieferung mit dem Milchtaxi wünschen, versuchen wir unser Bestes, es gefroren zu Ihnen zu bekommen, jedoch erlischt dann die Garantie auf die Einhaltung der Kühlkette. Sie können es selbstverständlich auch bei uns abholen.